|
|
女人气色不好吃什么?
3 ~: T g& P0 S' ^6 M# J: P w
6 S, G7 Y+ R$ ]2 P8 f3 M: M* z% I, H# `: c, w
: I; X5 l* ^+ h7 r( d吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。3 J. b. R) j q7 B3 I! u
4 ?# ?( r* y" X% ~9 a C
根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
/ V! G6 _$ q, ?+ r: `7 J4 y; J
g2 U: f, }+ b% _$ T 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。& k+ ~, T V U6 S. B) \7 ?9 x0 O
! l' B" Y7 S: d 属阴虚体质者:
( v5 {7 x/ q4 x/ t4 M2 G9 }+ p; q0 q1 G4 m P
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
* R4 L% _# k7 N0 {
; G2 B) j9 x/ d$ \ 奶黄香粥
4 E/ q5 m( C9 ^; P+ P* q% J6 M* F( v2 { R- e; Y. I
主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克- @8 W9 Y. E/ C" B% ~0 I
3 R; x4 w/ T$ U/ n4 [ 配料:冰糖适量。
% C( k F9 T6 B( o; f0 ~
& f& Q* g) g( o5 s) _9 w1 j 制作方法:
9 v* j: ^; N6 o- d( M0 E( A- @" ~5 u- r- R4 U/ `5 u- L2 c7 R: s3 W
梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。- Q( P! V8 F: H
# ~9 D2 N, J% l8 w
鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
) [. @; i; O# d' ]4 h8 Z/ k" T8 e. W
牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
% o* a0 l; r' j! m, \! w5 d
* z' q7 a$ e3 D- j# Z+ B7 C1 i 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
& F5 f7 v4 H3 Q1 q: C) ?6 m( S( D1 i* D8 h. l9 q
功效:清热润燥、养血调经。% T4 `0 X3 q, X- k' T1 a
& j; @. P7 m* J* t9 O& n3 p 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。0 T6 z$ j& ? _- @
8 C6 z# k- j( o0 T 属阳虚体质者:
- _( j! ` g |( ~* `8 f" s/ Z
0 R8 ?3 I9 D3 R; i 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
4 o7 f" f$ J s+ N8 X; ~
9 Q, l- X, e& K$ G( v( I 黑糯米粥& g" H" f2 ]# t$ b2 f
& W! q4 Y; _; A) i) j8 A+ O 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
2 }6 z9 W/ L$ v: _* \4 S. `
0 r# ]( H; o: t1 n& j' j 【配料】红糖适量
: l' B/ j+ X* N/ B9 I4 [) M' P! Y2 e# x( C7 t- V
【制作方法】
- C6 t5 g& Y# e
! f+ [) q% ~) ]/ c3 l# A( t 大枣洗净待用。
" R- [6 ?& K5 o4 _% Z# I, T7 o* t: j% p U+ P: b, W+ k
桂圆去皮洗净待用。
' {7 F7 c4 K- s) l$ r$ Y; n2 {0 j6 ?0 a, R
黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
9 c! ]+ Y7 U7 o" {, z
& T5 o% F0 m) x! q0 f8 H4 N 【功效】温肾健脾补血调经1 }" `- w2 y$ H S0 \% ~, c
' g1 h0 k" |5 H0 b/ y7 r. E
【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。. h3 h' x6 h+ P* O4 F% u
& b2 U' m- \. _( m
此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。" ~! H7 B: u, I: T _2 s
1 ?2 l- K) Z7 Y6 j6 l
二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。6 P! m9 M! S3 U% b
! L! T1 Y3 f! E6 o 属阴虚体质者:3 W t: [" l# _& }( }+ L
) B$ Z1 e. b* C( {2 A" K) { 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
9 x' K$ n* K$ f
) u$ y Z; x# i 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
& g% w& q) b( d" L. P, b/ o0 `# k4 ~8 \ \
莲藕木耳老鸭煲
- ^: c0 Z1 T# X+ E( V
3 Y) c4 P' J f+ ?6 ] U 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
7 w2 g/ K3 {5 h& z
5 ?0 E y- ?4 A; s# @" u 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
: O' Q; B$ s3 h" K. Y8 h U2 G( B& J+ O7 R' A% f
【制作方法】. t# Q+ V: j( g2 ~
1 I( `6 y& |% I" k% }
莲藕洗净,切块待用。
# N$ ^1 D9 u8 r& `: b" L! O c$ M! T. `! r0 P4 n
黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。0 {5 b$ ^+ \- O
5 f; H7 q k4 z- w# w
老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。4 D+ q$ y, Z3 ? e* a* K F
, }! Y* n U3 g
【功效】滋阴清热凉血止血
9 p T- _* ?- A" H9 U
( n8 b; r9 k/ Q: c7 m 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
# `7 {5 [. f* f0 n) C& P6 T; |# E a8 O
/ @2 J$ z! L: c1 ?( Z R' u8 | 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
4 ?# l$ y$ u' b( s
* B+ A- l# o. f- j 山药栗子猪肚煲; }; N- }; e Q V3 M( `
( \ ^4 j/ _( [4 d9 ~! g
【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个/ I$ l: h& T T/ M2 G# o+ n
% y9 Y; Q' ~# ?( u 【配料】生姜料酒精盐适量
. m+ Q, c' A& o& B* O/ \$ @- H- n
【制作方法】0 x9 q3 z% i3 m7 u% T$ k' b
l i1 \2 G+ n# g) G& n 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
4 d" b/ Z; M4 v4 J% _( E; \$ O+ p
栗子去皮洗净待用。
. ]& J! g+ ?4 N# `3 V Y8 N* K6 a9 Q9 Z% k7 @" H
猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
7 P( @; Z; y/ J8 M6 ]
: g5 z6 r6 Z3 Q 【功效】健脾和胃益肾调经
7 l. Y6 K5 B. ?
6 q/ D9 a u5 G8 J/ {0 W' ~ 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。6 l# j o: B% ?8 f& ^
& j9 c" V2 ?- X 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。' {1 j! l, c1 R
W$ |9 `5 y4 o6 v4 ~ 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。: ], q$ V4 m. }- y
9 _' }6 S% ^4 E8 O w7 m) @1 H( {
[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|